Aplicação de aquecimento por indução em alimentos

Aplicação do aquecimento por indução no processamento de alimentos O aquecimento por indução é uma tecnologia de aquecimento eletromagnético que apresenta várias vantagens, como alta segurança, escalabilidade e alta eficiência energética. Tem sido aplicado há muito tempo no processamento de metais, aplicações médicas e culinária. No entanto, a aplicação desta tecnologia na indústria de processamento de alimentos ainda está em… Leia mais